ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ คงจะเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน ด้วยรสชาติที่อร่อย ด้วยความหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เป็นผลไม้เมืองหนาวที่ได้รับความนิยมมากอีกชนิดหนึ่ง

และก็ไม่เพียงเรื่องรสชาติเท่านั้น ผลไม้อย่างสตรอเบอร์รี่ ยังมีประโยชน์ในเรื่องสุขภาพ และความงามเป็นอย่างมากเลยทีเดียว

โดยการรับประทานสตรอเบอรี่สด หรือการจะคั้นเป็นน้ำสตรอเบอร์รี่นั้น ก็อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารต่างๆ อยู่มากมาย

ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบเฮเดรต ไฟเบอร์ โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม วิตามินต่างๆ เช่น บี1 บี2 บี6 วิตามินซี ฯลฯ

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ ต่อสุขภาพและความงาม

สตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

เช่น แอนโทไซยานิน เคอซิติน จึงช่วยลดความเสี่ยง ที่จะเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้

ช่วยทำให้ผิวพรรณเต่งตึง

ผิวมีความยืดหยุ่นแข็งแรง เพราะสตรอเบอร์รี่ จะช่วยเสริมคอลลาเจนให้กับผิว

ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง

และป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน

การรับประทานสตรอเบอร์รี่บ่อยๆ

จะช่วยทำให้ร่างกายสามารถขับเอาสารพิษต่างๆ ออกมาได้ดีขึ้น (detox)

นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีก เช่น

มีฤทธิ์ในการดูแล และบำรุงการทำงานของสายตา

ช่วยเพิ่มปริมาณของเม็ดเลือดแดงในร่างกาย

ช่วยทำให้ระบบการทำงานของสมองดีขึ้น

ลดความเสี่ยงของการเกิดเป็นโรคความดันโลหิตสูง

ช่วยป้องกันการเกิดเป็นโรคไขข้ออักเสบ

ทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น และยังช่วยลดกลิ่นในช่องปาก

ฯลฯ

แต่ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์อยู่มากมาย

การรับประทานสตรอเบอร์รี่ ก็ควรรับประทานแต่พอดี ไม่ควรรับประทานในปริมาณครั้งละมากจนเกินไป

เพราะสตรอเบอร์รี่ยังมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่ และการรับประทานผลสด

และคั้นน้ำดื่ม ก็จะดีกว่าการรับประทานสตรอเบอร์รี่ ชนิดที่แปรรูปออกมาในรูปแบบอื่นๆ แล้ว

เช่น แยม หรือขนมต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะสูญเสียคุณค่าทางอาหาร ไปเกือบหมดแล้ว

เหลือเพียงแต่ความหวานเท่านั้นนั่นเองค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>